Churrasco é um dos melhores passatempos, mas não é uma prática ecologicamente correta. Pois o carvão ou lenha emitem uma quantidade considerável de poluentes que prejudicam a qualidade do ar.
O professor David Wilson, do Instituto de Tecnologia de Massachusetts (MIT), criou oWilson Solar Grill. O diferencial é que esta funciona de dia e a noite, porque o material armazena energia térmica e garante 25 horas de cozimento a temperaturas acima de 250°
A idéia é implantar o equipamento em países com grande pobreza, como fonte alternativa para cozinhar. Em análise por alunos de curso de empreendedorismo "iteams" (equipes de inovação) do MIT que reúne equipes interdisciplinares de estudantes.
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